Bienvenue à la maison d'hôtes idyllique de Casa Maria Luigia, Massimo Bottura et Lara Gilmore dans la campagne italienne

Lara Gilmore et Massimo Bottura – le chef renommé du restaurant trois étoiles Michelin Osteria Francescana – ont conçu la Casa Maria Luigia pour célébrer l'hospitalité et la merveilleuse cuisine terreuse de la région italienne d'Émilie-Romagne.

Leur maison d'hôtes unique en son genre propose non seulement une cuisine exquise, mais aussi de magnifiques intérieurs remplis d'art contemporain, d'objets de design uniques et une impressionnante collection de voitures et de motos italiennes.

Slow Food, Fast Cars capture l'extraordinaire expérience sensorielle et culinaire d'un séjour à la Casa Maria Luigia. Créé en étroite collaboration avec Lara et Massimo, le livre rassemble 85 recettes authentiques et accessibles pour les petits déjeuners, les brunchs et les collations toute la journée, notamment des frittatas et des focaccias, des salades, des gâteaux et pâtisseries, des confitures et des conserves et bien plus encore.

À la Casa Maria Luigia, le passé se heurte au contemporain et les cuisiniers amateurs découvriront les variations saisonnières de chaque recette, ainsi que des informations sur les origines et les ingrédients du plat. Des photographies évocatrices et des essais personnels racontent les histoires fascinantes qui se cachent derrière chaque élément de cette maison d'hôtes magique, de la nourriture incroyable au design intérieur, en passant par les voitures, la collection de vinyles, le jardin et le paysage champêtre.

Reliure : Couverture rigide
Dimensions : 279,4 mm x 203,2 mm
Pages : 256